Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 32
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 69
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1055
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 32
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 69
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1055
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Składniki
Żeberka myjemy, dzielimy na mniejsze kawałki i zalewamy 4l wody. Można do wywaru użyć również drobiu, jednak dzięki żeberkom wywar jest bardziej wyrazisty. Po zebraniu szumowin dodajemy włoszczyznę, (zostawiając 1-2 marchewki) liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Kiedy warzywa będą już prawie gotowe, dodajemy ziemniaki oraz startą na grubych oczkach marchewkę Gotujemy cały czas na małym ogniu.
W między czasie ścieramy na tarce o grubych oczkach obrane ogórki (nie trzeba ich obierać) W garnku rozpuszczamy 2 łyżki masła i dorzucamy ogórki razem z sokiem. Przesmażamy ok 20 minut. Po tym czasie dodajemy do zupy i jeszcze jakiś czas gotujemy. Teraz jest czas by doprawić zupę solą, pieprzem, można dodać vegety lub kostkę rosołową, maggi. Wg uznania.
Ja zagęszczam zupę. Do szklanki wsypuję 2 łyżki mąki, dolewam trochę wody i po dokładnym wymieszaniu, aby nie było grudek, dodaję do zupy. Na koniec po zdjęciu z gazu zabielam śmietanką i dodaję posiekany koperek.