Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z czosnku jest cudownie kremowa i niezwykle łagodna w smaku. Zawdzięcza to powoli prażonym ząbkom czosnku. Dzięki temu zyskują one lekko słodkiego i orzechowego smaku umami. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i z pewnością zagości na stałe na twoim stole.
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 266
Nie masz pomysłu na przygotowanie dania na święta, oto przepis dla Ciebie. So...
Odsłon: 1399
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 6473
Surówka "Wiosenka" to lekka, świeża i kolorowa kompozycja, idealna jako dodat...
Odsłon: 212
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 266
Nie masz pomysłu na przygotowanie dania na święta, oto przepis dla Ciebie. So...
Odsłon: 1399
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 6473
Surówka "Wiosenka" to lekka, świeża i kolorowa kompozycja, idealna jako dodat...
Odsłon: 212
Składniki
Piekarnik rozgrzej do 200 st. Celsjusza. Odetnij końcówki główek czosnku i umieść je odciętą stroną na góry na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Skrop je oliwą z oliwek i zamknij je w folii. Piecz czosnek przez 45 minut do miękkości. Wyjmij i ostudź.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Ziemniaki umyj, obierz i także pokrój w średniej wielkości kawałki. W średnim garnku roztop masło. Dodaj cebulę, sól i pieprz. Całość duś przez ok. 3 minuty do zeszklenia cebuli.
Dodaj białe wino i pozostałe przyprawy. Gotuj zawartość garnka przez minutę, a następnie wlej bulion oraz dołóż pokrojone ziemniaki. Zagotuj zupę, zmniejsz pod nią ogień i gotuj przez ok. 15 minut, do miękkości ziemniaków. Po ostygnięciu czosnku, wyciśnij ząbki z łupin i wrzuć je do garnka.
Całość zblenduj na kremową i jednolitą konsystencję. Dodaj śmietanę oraz parmezan. Mieszaj do połączenia składników. Zupę krem z czosnku podawaj na ciepło, z dodatkiem grzanek i posypaną białym pieprzem. Możesz także udekorować ją gałązkami rozmarynu.