Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejsza zupa przygotowana jest z przepisu mojej babci. Grzybowa z dodatkiem rozbełtanego jajka , wyszła bardzo smaczna i aromatyczna.
garnek, patelnia, nóż, widelec, sitko,
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 140
Kalafior zapiekany w mięsie mielonym i boczku to wykwintne danie, które łączy...
Odsłon: 43
Pikantne szaszłyki z mięsa i kiełbasy z dodatkiem warzyw to pyszne danie, ide...
Odsłon: 98
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 140
Kalafior zapiekany w mięsie mielonym i boczku to wykwintne danie, które łączy...
Odsłon: 43
Pikantne szaszłyki z mięsa i kiełbasy z dodatkiem warzyw to pyszne danie, ide...
Odsłon: 98
Składniki
Na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy zeszklić obraną, pokrojoną w kostkę cebulę , dodać opłukane pokrojone grzyby ( u mnie mrożone więc najpierw grzyby rozmrozić i odsączyć na sitku ) smażyć co trochę mieszając przez ok. 5 minuty. Przełożyć do garnka wlać bulion i gotować na średnim ogniu palnika dodając obraną całą cebulę , obrane opłukane jarzyny, doprawić solą oraz pieprzem. Gotować około 20 minut , następnie dodać obrane pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości warzyw i ziemniaków. Wyjąc ugotowane jarzyny rozgnieść widelcem i ponownie włożyć do zupy. W kubku rozbełtać jajka wlać do gotującej się zupy cały czas mieszając. Zupę doprawić przyprawą uniwersalną , następnie zagęścić mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Doprowadzić do zagotowania. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą w płynie. Podawać z świeżym pieczywem. Hartownie śmietany; Śmietanę połączyć z niewielką ilością gorącego bulionu wymieszać, a dopiero potem wlać do całej zupy.