Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taką zupę można podać na Wielkanoc.
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 151
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 151
Składniki
Oczyszczone, umyte mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojony drobniutko czosnek i jeszcze chwilę smażyć. Dodać mięso i smażyć aż mięso straci surowość. Dodać listek i ziele angielskie i ok 1,5-2 litry wody. Gotować 20 minut. Dodać kiełbasę i gotować kolejne 20 min. Teraz dodać pomidory i gotować ok 10 min. a w tym czasie przygotować ogórki. Na patelni na maśle przesmażyć pokrojone w półplasterki kiszone ogórki i tak samo pokrojoną cytrynę. Cytrynę wcześniej wyszorować i sparzyć. Dusić 3-4 minuty. Przełożyć do garnka. Dodać pokrojone oliwki. Gotować jeszcze 10 min. Dodać do smaku pieprz czarny świeżo mielony, cukier i sól. Zupę podawać gorącą. Kiełbaski mogą być podane w całości, albo pokrojone w kawałki. Do każdej porcji dodawać po dwie łyżki śmietany i oprószyć posiekaną natką pietruszki. Podać z dobrym pieczywem. Smacznego.