Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odrobina wietnamskich smaków w aromatycznym rosole z wykorzystaniem pozostałości po pieczonej kaczce. Korzenne przyprawy wydają się mieć mocny smak ale razem tworzą subtelna i bardzo udana kompozycję.
Syrop z kwiatów czarnego bzu ma piękny aromat, jest smaczny, a co najważniejs...
Odsłon: 1224
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 51
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 1222
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 771
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 159
Syrop z kwiatów czarnego bzu ma piękny aromat, jest smaczny, a co najważniejs...
Odsłon: 1224
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 51
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 1222
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 771
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 159
Składniki
Przeważnie z kaczki po upieczeniu zjada się udka, i pierś. Pozostałości można obrać i zrobić z nich pasztet lub wykorzystać jako bazę rosołu. Pozostałości po kaczce trzeba zalać wodą, dodać przyprawy i gotować około pół godziny. Pewnie według oryginalnego przepisu to będzie 8 godzin. Bez obaw nie wyjdzie zupa piernikowa , przyprawy będą wyczuwalne subtelnie. Pod koniec zupę doprawiłam jeszcze solą. Podałam z makaronem ryżowym, posiekanym imbirem marynowanym, obranym mięsem z kaczki, kiełkami i natką kolendry.
Smacznego :)