Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Orientalna zupa z soczewicy"
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 158
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 206
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 158
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 206
Składniki
Soczewicę przepłucz na sicie, przełóż do garnka. Zalej 500 ml wody, zagotuj. Cebulę obierz, poszatkuj. Pomidor ułóż na sicie, sparz, przelej zimną wodą, obierz. Miąższ posiekaj. Dodaj do soczewicy razem z cebulą.
Zupę gotuj na średnim ogniu pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie dodaj mleko kokosowe z puszki. Wymieszaj starannie, gotuj razem jeszcze 10 minut. Papryczki chili opłucz, przekrój na połówki, pozbaw nasionek, a potem drobno poszatkuj. Wrzuć do zupy, wymieszaj.
Jeśli zupa jest za gęsta, wlej 100-150 ml wody. Na koniec dopraw ją do smaku solą, kurkumą, kuminem, kardamonem i kolendrą. Udekoruj liśćmi kolendry.
Porcja – 230 kcal, cena 2,60 zł, 4 porcje czas ok. 40 min.Źródło: Świat kobiety