Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone plastry szynki w sosie śmietanowym z grzybami leśnymi, Bardzo aromatyczne jesienne danie do ryżu, ziemniaków albo makaronu.
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 59
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 281
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 85
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 173
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 59
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 281
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 85
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 173
Składniki
Na patelni o grubym dnie rozgrzać łyżkę oleju i łyżkę masła. Posiekać 1 cebulę i podsmażyć aż się zarumieni. Plastry szynki lekko rozbić ( jak cienkie rozpłaszczyć ręką), posolić, popieprzyć. Cebulę lekko odsunąć na boki, szynkę podsmażyć z obu stron na rumiano, następnie zalać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie, dusić pod przykryciem 1,5 h.
Posiekać 2 cebulę, grzyby pokroić na plasterki Na drugiej patelni rozgrzać pozostałe masło i olej, dodać cebulę, chwilę podsmażyć, dodać grzyby i smażyć ok 15-20 minut aż będą rumiane, posolić, popieprzyć. Jak szynka będzie miękka, wyjąć ją na talerz, z patelni odlać szklankę płynu. Połowę płynu dodać do śmietany i wymieszać, zmiksować na gładki sos. Do sosy przełożyć grzyby, resztą płynu z patelni wypłukać patelnie po grzybach, dodać do sosu. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Chwilę podgotować, przełożyć mięso i podgrzać. Pasuje natka pietruszki ( ja akurat nie miałam).