Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Boczek pieczony w majeranku to pyszny i niezwykle atrakcyjny dodatek do kanapek. Nie może go także zabraknąć na wielkanocnym stole!
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 63
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 109
Te aromatyczne i zdrowe roladki z jarmużem będą doskonałą propozycją dla miło...
Odsłon: 54
Kruche ciasto, które doskonale nadaje się do tart na słodko. Uniwersalny, pro...
Odsłon: 112
Sezamki to hit lat 90. XX wieku. Jeśli nie miałeś okazji spróbować tego raryt...
Odsłon: 131
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 63
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 109
Te aromatyczne i zdrowe roladki z jarmużem będą doskonałą propozycją dla miło...
Odsłon: 54
Kruche ciasto, które doskonale nadaje się do tart na słodko. Uniwersalny, pro...
Odsłon: 112
Sezamki to hit lat 90. XX wieku. Jeśli nie miałeś okazji spróbować tego raryt...
Odsłon: 131
Składniki
Mięso rozłóż na stole na całą szerokość i przykryj folią spożywczą. Ubij ją tłuczkiem, by uzyskać równą warstwę o grubości ok. 2 cm. Rozbite mięso natrzyj solą i pieprzem.
Przygotuj farsz. Na patelni rozgrzej masło i usmaż pokrojone w kostkę lub plasterki pieczarki. Smaż do całkowitego odparowania płynu. Dodaj pokrojone w kostkę cebulę i paprykę. Całość przestudź.
Z białej kiełbasy zdejmij jelito i rozdrobnij ją za pomocą blendera lub widelca. Możesz kiełbasę lekko podgrzać – będzie łatwiejsza w obróbce.
W misce połącz ze sobą usmażone warzywa, białą kiełbasę i wszystkie przyprawy. Farsz nałóż na płat boczku, pozostawiając z jednej strony ok. 3 cm wolnego miejsca. Zwiń mięso w roladę i zwiąż ją sznurkiem.
Przygotuj marynatę. Wszystkie przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i olej wymieszaj ze sobą do uzyskania gęstej, ale zwartej konsystencji.
Natrzyj boczek marynatą. Następnie mięso owiń folią aluminiową lub umieść w rękawie do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 160 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 4 godziny. Boczek pieczony w majeranku najlepiej smakuje na zimno jako dodatek do pieczywa.