Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sos warzywny na zimę. Głównym składnikiem są pomidory a oprócz nich marchew, korzeń pietruszki, seler, papryka, cebula i czosnek. Sos doskonale pasuje na szybki obiad: makaron lub podsmażone mięso czy kiełbasa zalane sosem i danie gotowe:)
Przepis dnia
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 129
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 33
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 6523
Przepis dnia
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 129
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 33
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 6523
Składniki
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki usuwając twarde kawałki od strony ogonka. W rondlu rozgrzewamy 3 łyżki oliwy, wrzucamy pomidory, dodajemy o,5 łyżeczki cukru i gotujemy do czasu aż się rozgotują tzn. ok. 15 min. Miksujemy blenderem. W drugim rondlu rozgrzewamy resztę oliwy. Wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy staną się szkliste dodajemy obrane i starte na tarce jarzynowej o dużych oczkach marchew, pietruszkę, seler i dusimy ok. 10 min.Następnie dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę /ja użyłam żółtą - bo była w promocji:) ale może być kolorowa/, delikatnie doprawiamy solą, pieprzem i wszystko razem dusimy do miękkości. Dodajemy zmiksowane pomidory, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i mieloną ostrą papryką. Razem dusimy jeszcze 10-15 min. /Gotowy sos możemy zmiksować blenderem ale ja wolę jak widać kawałki warzyw/ Przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 15-20 min - w zależności od wielkości słoików.