Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka szlachecka do słoików to świetny pomysł na urozmaicenie zimowych obiadów, kiedy świeże warzywa są już niedostępne. Słodka zalewa z dodatkiem wyrazistej kurkumy i koperku dodaje sałatce wyjątkowego smaku i aromatu. Takie ogórki sprawdzają się także jako dodatek do kanapek czy jako element bardziej złożonych sałatek, w których potrzebna jest kwaskowato-słodka nuta ogórków.
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 254
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2417
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 277
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 254
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2417
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 277
Składniki
Ogórki umyj i odetnij końcówki. Pokrój je na cienkie plasterki, półplasterki lub słupki. Przełóż je do miski i posyp solą. Dobrze wymieszaj i przykryj ręcznikiem. Wstaw ogórki do lodówki na co najmniej 2 godziny, ale nie dłużej niż na 4 godziny. Po tym czasie dokładnie opłucz ogórki pod bieżącą wodą i odsącz z wody. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Dołóż ją do ogórków.
Przygotuj zalewę. Ocet wlej do dużego garnka. Dodaj cukier puder i wszystkie przyprawy. Koperek posiekaj i także przełóż do marynaty. Zagotuj, cały czas mieszając, by rozpuścić cukier. Słoiki wysterylizuj. Przełóż do nich ciasno ogórki z cebulą, by sięgały na wysokość centymetra od zakrętki. Zalej ogórki gorącą zalewą. Zakręć je dokładnie.
Słoiki wstaw do dużego garnka wyłożonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy ich wysokości. Zagotuj i trzymaj na ogniu przez 15-20 minut. Wyjmij ostrożnie słoiki i odstaw na blat do całkowitego wystudzenia. Sałatka ogórkowa do słoików jest gotowa do spożycia już po ok. tygodniu. Codziennie wstrząsaj, by przyprawy się dobrze rozprowadziły. Sałatkę należy spożyć do 6 miesięcy, by zachować jej chrupkość.