Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki po warszawsku to klasyczne, polskie ogórki konserwowe, które charakteryzują się wyrazistym smakiem przypraw: kopru, gorczycy, czarnego pieprzu. Świetnie nadają się jako dodatek do obiadu, a także do przygotowywania różnego rodzaju sałatek z ogórkami konserwowymi. Ogórki zachowują swoją chrupkość, nie rozpadają się i nie rozmiękczają. To z pewnością ciekawa propozycja dla wszystkich miłośników domowych przetworów.
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 174
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 185
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 56
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 340
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 405
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 85
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 174
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 185
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 56
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 340
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 405
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 85
Składniki
Słoiki wysterylizuj. Marchewkę umyj i pokrój w dość grube plasterki. Chrzan także umyj i pokrój w drobną kostkę. Do słoików włóż po gałązce kopru, kilka plasterków marchewki, kilka kawałków chrzanu oraz ząbku czosnku.
Ogórki dobrze umyj i osusz. Odetnij końcówki i pokrój w plastry. Włóż je ciasno do słoików. Zasyp warzywa równomiernie przyprawami: liściem laurowym, zielem angielskim, gorczycą, czarnym pieprzem.
W garnku wymieszaj ze sobą wodę, ocet, sól i cukier. Gotuj zalewę przez ok. 5 minut. Gorącym płynem zalej ogórki. Słoiki dobrze zakręć.
Do garnka wyłożonego lnianą ściereczką włóż słoiki. Zalej je do połowy wysokości wodą. Pasteryzuj ogórki po warszawsku przez ok. 10 minut. Po tym czasie ostrożnie je wyjmij i postaw na blacie odpornym na ciepło. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ogórki przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Nadają się do spożycia przez kilka, a nawet kilkanaście miesięcy.