Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mirabelki zawsze kojarzyły mi się z którymś z opowiadań Astrid Lindgren, z ciepłem, domem i tajemnicą. Sama nazwa ma coś w sobie. A właściwie zaraz zerknę, (łac.) mirabilis, mirabilis...no, właśnie: "cudowny, osobliwy".
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 306
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 5014
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 306
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 5014
Składniki
Najpierw przebrałam cudne mirabelki, bo niestety za długo leżały...Myślę, że mogłam ich nawybierać ok.5 kg. Umyłam je i wrzuciłam do garnka z odrobiną wody na dnie. Gotowałam je przez 20 min. razem z pestkami, a później przetarłam przez duże sitko. Ponownie postawiłam na gaz i po dodaniu cukru gotowałam jeszcze ok. 1 h.Pod koniec, jak dżem już gęstniał, dodałam odrobinę cynamonu.
Wlałam szklistą ciecz do wyparzonych słoiczków, zakręciłam i postawiłam do góry dnem. Mirabilis!