Składniki
- Buraczki podgotowane na półtwardo starte na jarzynówce, 2.5kg
- ocet (zalewa), 1 szklanka
- woda (zalewa), 2 szklanki
- sól (zalewa), 1 łyżka
- Liść laurowy (zalewa), 3 sztuki
- Ziarenka pieprzu (zalewa), 4-6 sztuk
- Duża cebula pokrojona w kostkę (zalewa), 1 sztuka
- Goździki (zalewa), 4 sztuki
- Czosnek (zalewa), 2 ząbki
- cukier (zalewa), 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1
Zalewę zagotować i po ostudzeniu zalać buraczki. Zostawić na 3-4 godziny.
2
Buraczki przełożyć do słoików i pasteryzować 10 min