Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serowe kąski z cukinii to łatwa w przygotowaniu, chrupiąca przystawka. Łączy w sobie delikatny smak warzywa z wyrazistym i lekko ostrym parmezanem. Przygotujesz ją w mniej niż w pół godziny, dzięki czemu świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach czy wydarzeniach rodzinnych. Z powodzeniem zastąpi też klasyczne chipsy podczas wieczoru filmowego.
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 29
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 215
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 248
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 29
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 215
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 248
Składniki
Cukinie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij końcówki. Pokrój ją w plastry lub krążki o grubości 0,5 cm.
Mąkę wsyp do jednej miski. Do drugiej miski wlej maślankę i dodaj jajka. Zmiksuj je do całkowitego połączenia. Do trzeciej miski wsyp bułkę tartą, parmezan i wszystkie przyprawy. Także wymieszaj.
W głębokiej i ciężkiej patelni rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza, który powinien sięgać przynajmniej 2 cm powyżej dna.
Kawałki cukinii najpierw obtaczaj w mące, potem zanurzaj w maślance, a na koniec panieruj w bułce tartej.
Smaż serowe kąski z cukinii na głębokim tłuszczu małymi partiami, po ok. 3 sztuki, do uzyskania złotego koloru lub przez maksymalnie 3 minuty.
Wyjmuj cukinię metalowym cedzakiem i odkładaj ją na papierowy ręcznik, by oddała nadmiar tłuszczu. Przekąskę podawaj na gorąco, z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.