Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada buraczkowa to doskonały pomysł na uroczystą kolację. Robi wrażenie ze względu na swój kolor oraz formę podania w plastrach. Może też sprawdzić się jako przystawka na zimno.
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 93
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 93
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 5672
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 681
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 93
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 93
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 5672
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 681
Składniki
Buraki ugotuj w mundurkach, a potem ostudź i obierz. Następnie zetrzyj je na tarce. Dodaj żółtka, mąkę pszenną, łyżeczkę, proszek do pieczenia oraz olej. Wymieszaj dokładnie. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę wraz z odrobiną soli. Dodawaj do masy z buraczkami, delikatnie mieszając. Dno blachy wyłóż papierem do pieczenia. Rozsmaruj równomiernie ciasto. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15-20 minut. Wyciągnij. Przełóż roladę na czystą bawełnianą ściereczkę i zawiń, pozbywając się papieru. Zostaw do wystudzenia.
Teraz przygotuj nadzienie. Ogórki kiszone zetrzyj na tarce. Połącz z serkiem śmietankowym i posiekaną natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
Kiedy rolada się ostudzi, rozwiń ją delikatnie i posmaruj farszem. Ponownie zwiń i umieść ściśle w folii spożywczej. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
Do tego przepisu użyj blaszki z dłuższym bokiem o wymiarze minimum 32 centymetry.