Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę inna wersja popularnych placków z gotowanych ziemniaków. Bardzo delikatne i chrupkie placuszki.
Duża i mała miska, garnek, deska, patelnia, szpatułka, nóż,
Bardzo popularna potrawa meksykańska na bazie mielonej wołowiny, a podawana z...
Odsłon: 110
Dzisiaj danie jednogarnkowe, proste w przygotowaniu i smaczne. Polecam
Odsłon: 170
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 218
Plastry karczku pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w aromatycznej maryna...
Odsłon: 136
Bardzo popularna potrawa meksykańska na bazie mielonej wołowiny, a podawana z...
Odsłon: 110
Dzisiaj danie jednogarnkowe, proste w przygotowaniu i smaczne. Polecam
Odsłon: 170
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 218
Plastry karczku pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w aromatycznej maryna...
Odsłon: 136
Składniki
Mrożony groszek gotujemy wraz z obraną o pokrojoną w drobną kostkę marchew około 10 minut, po czym odsączamy z wody.
Dodajemy do ziemniaków zgniecionych dokładnie , po czym łyżkę oliwy z oliwek. Dodajemy żółtko oraz mąkę i dobrze mieszamy. Ciasto powinno odstawać od ręki, prawie jak na kopytka.
Z zarobionego ciasta formujemy wałek o nożem odcinamy pojedyncze placki. Formujemy w ręku kulkę, po czym spłaszczamy na dłoni i odkładamy na bok na dobrze posypanej mąką powierzchni.
Roztrzepujemy białko z oddzielonego żółtka widelcem i wkładamy każdy placek ostrożnie, aby nie zniekształcić, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na oleju do rumianości, po czym odwracamy na drugą stronę. Odkładamy na papier, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Placuszki mogą być samodzielnym daniem lub dodatkiem do głównego dania.