Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś jest bardzo smaczny w każdej postaci. Moja propozycja to łosoś marynowany podany na surowo. Wspaniała przystawka na świąteczny stół i nie tylko. Prosty w przygotowaniu ale trzeba uzbroić się w cierpliwość. Warto jednak poczekać. Smak wynagrodzi nam wszystko.
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 46
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 183
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 56
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 130
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 431
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 46
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 183
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 56
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 130
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 431
Składniki
Filet oczyścić z łusek , umyć i dokładnie wytrzeć. Do szklanego naczynia wkładamy rybę skórą do dołu.
Do miseczki wsypujemy sól, cukier i pieprz oraz koperek (najlepiej świeży ale można użyć też mrożonego) . Wszystko razem mieszamy i posypujemy łososia. Naczynie przykrywamy folią aluminiową wstawiamy do lodówki na 24 godz. Po tym czasie osączamy filet z płynu i ponownie do lodówki na kolejne 24 godz. Tak samo postępujemy jeszcze 2 razy.
Po 3 dniach zeskrobujemy nożem przyprawy. Podajemy pokrojony na cienkie plastry i skropiony sokiem z cytryny z pieczywem i np. zieloną sałatą. Dekorujemy plasterkami cytryny i gałązkami kopru.
Tak przygotowaną rybę można przechowywać w lodówce do 10 dni. Na zdjęciu łosoś w trakcie procesu marynowania. Jak tylko będzie gotowy dodam nowe zdjęcia