Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty i sprawdzony przepis na duży bochenek. Po upieczeniu wychodzi ok. 1280 g .
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 32
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 15
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 676
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 147
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 77
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 32
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 15
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 676
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 147
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 77
Składniki
Drożdże wymieszaj z maślanką i cukrem, mąkę z solą wsypać do miski, wlać maślankę z wymieszanymi drożdżami i cukrem, wlać wodę i wyrabiać kilka minut. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po godzinie wyłożyć ciasto na stolnicę i przerobić parę razy.
Następnie przełożyć na blachę i uformować zgrabny bochenek, po czym zostawić go na pół godziny do wyrastania.
Zrobić rozczyn na "chrupiącą skórkę" ok. 100 ml wrzątku, szczypta soli i 1 łyżka mąki, dokładnie wymieszać i powstałą zawiesiną posmarować bochenek. Żeby chleb nie pękł trzeba zrobić nacięcia ostrym nożem wzdłuż, lub w poprzek bochenka.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°) na 30 minut, po tym czasie zmniejszyć 180° - piec 20 minut.
Wyjąć i wyłożyć na kratkę do ostudzenia.
Smacznego!