Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb jest pyszny. Nie kruszy się dzięki autolizie. Zawiera same proste składniki. Jeśli nie chcesz 100 % chleba zastąp połowę mąki graham zwykła pszenną lub jasną orkiszową. Chleb wtedy bedzie lzejszy.
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 173
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 185
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 55
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 340
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 395
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 85
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 173
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 185
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 55
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 340
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 395
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 85
Składniki
Mąkę umieść w misie, wlej wodę i wymieszaj tylko do połączenia się składników. Odstaw na 30 minut. To tzw. autoliza, dzięki której pieczywo się nie kruszy. Następnie dodaj rozpuszczone w niewielkiej ilości wody (2 łyżki) drożdże, miód i sól. Wyrabiaj ciasto chlebowe ręcznie lub hakiem. Po kilku minutach wyrabiania i podsypywania przełóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką np. ryżową lub tą samą graham formy. Pozostaw w formie do wyrastania na ok. 1-1,5 godziny pod przykryciem. U nas nakładamy czepek foliowy. Nagrzej piekarnik na 220 stopni C i piecz wyrośnięty chleb 40-45 minut. Wypieczony przełóż na kratkę do wystudzenia.