Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy kawałek boczku i trochę przypraw :)
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 51
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 978
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 104
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 141
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 51
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 978
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 104
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 141
Składniki
Boczek przecinamy na dwa kawałki. Solimy porządnie każdy z nich, ze wszystkich stron i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Po tym czasie czubkiem noża robimy w boczku dość gęste nacięcia i wpychamy w nie ząbki czosnku (mogą być przekrojone na pół).
Do miseczki wsypujemy słodką paprykę, paprykę wędzoną, ostrą paprykę, suszony czosnek, majeranek, rozmaryn, cząber i przyprawę kebab-gyros. Całość starannie mieszamy.
Powstałą mieszanką przypraw obsypujemy boczek z każdej strony i odstawiamy na minimum dwie godziny.
Każdy kawałek boczku pakujemy w rękaw do pieczenia. Na każdy kawałek układamy liść laurowy i dwie kulki ziela angielskiego. Pieczemy około 1h 20min w 180 stopniach. Studzimy i podajemy pokrojony w plasterki. Smacznego!!!!