Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masa kajmakowa to bardzo dobrze znany przez miłośników ciast i innych wyrobów cukierniczych składnik. Idealnie komponuje się z czekoladą czy orzechami. Jest też niezastąpiona do wafli czy kruchego ciasta. Samodzielnie przygotowaną masę kajmakową możesz urozmaicić wedle uznania. Dodaj do niej wanilię, gorzką czekoladę czy trunek, taki jak rum czy koniak.
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 62
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 74
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 80
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 1201
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 286
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 62
galaretka wieprzowa czy zimne nóżki albo zylc ( po kaszubsku) to super danie...
Odsłon: 74
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 80
Prosty, szybki, tani i bardzo kiedyś popularny przepis, to świetny pomysł na...
Odsłon: 1201
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 286
Składniki
Do garnka wlej mleko i śmietankę. Dodaj cukier i wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz palnik na najmniejszą moc, by masa mogła zgęstnieć i się nie przypalić.
Gotuj masę przez 2,5-3 godziny, od czasu do czasu mieszając. Pamiętaj, że masa kajmakowa stygnąc, zrobi się jeszcze bardziej gęsta. Jeśli okaże się zbyt gęsta, można ją krótko gotować z dodatkową porcją mleka lub masła.
Masę do wypieków najlepiej przygotować dzień wcześniej, by zdążyła dobrze przestygnąć. Jeśli chcesz przyspieszyć proces przygotowywania masy kajmakowej, dodaj do niej 3 łyżki masła. Tłuszcz sprawi, że masa szybciej zgęstnieje.