Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Warzywa z pieca pod 4 serami"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27467
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 161
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 188
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1197
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27467
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 161
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 188
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1197
Składniki
ok. 40 minut
Brokuły podzielić na różyczki, gotować 3-4 minuty w lekko posolonej wodzie. Przelać na sitku zimną wodą, dobrze osączyć. Bazylię i majeranek opłukać, osuszyć, trochę zostawić do dekoracji, a resztę posiekać. Boczniaki oczyścić, pokroić na kawałki. Bakłażany umyć, osuszyć, pokroić na duże kawałki.
Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy. Zrumienić na niej bakłażany. Poprószyć pieprzem i solą. Zdjąć z patelni. Na patelnię wlać jeszcze łyżkę oliwy. Włożyć pomidory, smażyć je 2-3 minuty. Posypać majerankiem, doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z patelni. Wlać kolejną łyżkę oliwy. Usmażyć na niej boczniaki.
Boczniaki wymieszać w formie żaroodpornej z pozostałymi składnikami zapiekanki: brokułami, bakłażanami, pomidorami. Parmezan zetrzeć na tarce, mozzarellę pokroić w plasterki pozostałe sery pokroić na kawałeczki. Wierzch zapiekanki posypać bazylią, przykryć serami.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec ok. 15 minut. Gotową zapiekankę udekorować listkami bazylii.Źródło: Życie na gorąco