Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna babka jogurtowa poleca się zarówno na świąteczny stół, jak i rodzinny weekend! Jest lekka, wilgotna i puszysta. Z naszym przepisem na pewno się uda, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia kulinarnego.
Składniki
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Zacznij od sprawdzenia, czy jajka są świeże. Wtedy oddziel białka od żółtek i ubij je z odrobiną soli. Powinna zrobić się sztywna piana. Zostaw ją na później.
W misce utrzyj żółtka z cukrem. Powinna się zrobić jednolita masa. Wtedy wlewaj partiami olej i jogurt naturalny. Zmiksuj tylko do połączenia składników. Wsyp proszek do pieczenia, mąkę i budyń waniliowy. Dokładnie wymieszaj, np. z użyciem szpatułki. Wmieszaj na koniec delikatnie pianę z białek.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę wysmaruj masłem i wysyp bułkę tartą tak, aby przyczepiła się do wszystkich krawędzi. Przelej masę i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 45 minut. Jeśli po tym czasie, po włożeniu patyczka dalej masa będzie mokra, przykryj babkę i zostaw na kolejne 10 minut. Ostygniętą babkę możesz dowolnie udekorować, np. cukrem pudrem.