Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz przepisu na lekki deser śmietankowy przełamany owocami? Panna Cotta z truskawkami to idealna odpowiedź.
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 391
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1722
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 462
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 405
Pyszny i szybki sposób na ciepły posiłek obiad czy kolację gdy nie masz za du...
Odsłon: 391
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1722
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 462
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 405
Składniki
Galaretkę truskawkową rozpuść w 500 ml wrzątku. Odstaw do przestygnięcia, a następnie włóż do lodówki na 30-40 minut. Pamiętaj jednak, że galaretka nie może się całkowicie stężeć.
Wymieszaj żelatynę w wodzie i odstaw, by napęczniała. Powinno to zająć około 5 minut. Następnie wlej do rondelka mleko, śmietanę kremówkę i cukier. Wszystko podgrzej na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do gotowania. Co jakiś czas mieszaj, do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy pastę z wanilii i mieszamy. Gdy w garnku mieszanka będzie już gorąca to zdejmujemy rondelek z ognia. Dodajemy napęczniałą żelatynę i dokładnie mieszamy.
Gotową masę śmietankową odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Dodanie zbyt gorącej śmietanki, może mieć wpływ na konsystencję galaretki. Przelewamy masę do pucharków. Wstawiamy naczynia z masą do lodówki na mniej więcej 1,5-2 godziny do całkowitego zastygnięcia.
W międzyczasie umyj i pokrój na pół truskawki. Na górę masy śmietankowej ułóż truskawki. Zalej je galaretką. Ponownie wstaw deser do lodówki do zastygnięcia galaretki. Jeśli chcesz inną formę truskawek, możesz je zmiksować i połączyć z lekko przestudzoną galaretką. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami mięty. Możesz dodać też świeże truskawki, startą czekoladę, bitą śmietanę i beziki.