Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowe blanc-mange to popularny deser serwowany w XVII wieku, jednak jego historia sięga, aż średniowiecza. W wiekach średnich potrawa ta byłą elegancką wytrawną przystawką, przygotowywaną na bazie mleka, śmietanki, orzechów oraz mięsa. Z czasem przepis ewoluował i całkowicie przekształcił się w deser. Blanc-mange przypomina panna cottę, jednak jest nieco mniej stabilny. Dlatego, jeśli nie chcesz serwować deseru od razu po wyciągnięciu z lodówki, użyj żelatyny zamiast mąki kukurydzianej.
To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje....
Odsłon: 14
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 52
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 287
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1712
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
Odsłon: 126
To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje....
Odsłon: 14
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 52
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 287
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1712
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
Odsłon: 126
Składniki
Mąkę kukurydzianą wymieszaj z wodą do powstania gładkiej masy.
Mleko podgrzewaj na średnim ogniu, następnie wsyp cukier i mieszaj do momentu, aż się rozpuści.
Wsyp czekoladę, a po chwili dodaj masę z mąki kukurydzianej. Całość zagotuj i trzymaj na ogniu przez 5 minut, cały czas mieszając. Gdy masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek garnka, wyłącz palnik.
Miseczki wyłóż folią spożywczą, przełóż do nich gotową masę, wyrównaj z wierzchu. Najpierw pozostaw do ostygnięcia, a następnie przełóż do lodówki.
Deser podawaj od razu po wyjęciu z lodówki.