Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Buraczane miseczki pachnące szałwią"
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 27
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1041
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 27
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1041
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Składniki
Czas przygotowania 90 min.
Buraki wyszoruj pod bieżącą wodą miękką szczoteczką. Każdy owiń w kawałek folii aluminiowej (matową stroną na zewnątrz) i piecz 60 min w 180 st. W tym czasie ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w posolonej wodzie do miękkości. Odcedź je, odparuj, stawiając na chwilę garnek na włączonym palniku. Następnie dodaj do ziemniaków 2 łyżki masła, wlej 100 ml mleka i ugnieć tłuczkiem na aksamitne piure. Przypraw je do smaku solą, pieprzem i muszkatem.
Na patelni rozpuść resztę masła. Wsyp mąkę, zasmaż. Mieszając, wlewaj mleko. Gdy beszamel zgęstnieje, przypraw go solą, pieprzem i muszkatem. Do sosu wkrusz ser pleśniowy, wymieszaj.
Upieczone buraki przestudź, obierz z łupinek i pokrój na ósemki. Rozłóż je w 4 żaroodpornych miseczkach. Zalej beszamelem. Na to wyłóż po porcji piure. Posyp listkami szałwii i grubo posiekanymi orzechami. Piecz ok. 30 min w 180 st.Źródło: Tina