Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Żeberka z warzywami po prowansalsku"
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 57
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 160
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 377
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 102
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 57
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 160
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 377
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 102
Składniki
Żeberka opłucz, osusz, pokrój na małe kawałki. Mięso posyp solą, pieprzem, czerwoną papryką i ziołami prowansalskimi.
Na patelnię wlej 2 łyżki oleju, rozgrzej go i smaż na nim mięso około 15 minut, obracając je na wszystkie strony. Odłóż je na półmisek.
Warzywa umyj. Cebule obierz ze skórki, pokrój na kilka części. Papryki przekrój na pół, usuń pestki i białe błonki. Pokrój paprykę na cząstki.
Bakłażana przekrój na pół, odetnij końce, resztę pokrój na cząstki. Z cukinii odetnij końce, przekrój je wzdłuż na połówki, pokrój na plasterki.
Na patelnię wlej resztę oleju, wrzuć warzywa, posyp je przyprawami i obsmażaj około 15 minut, często mieszając.
Do żaroodpornego naczynia wlej oliwę, ułóż warzywa i żeberka oraz obrane ząbki czosnku. Piecz w temp. 180° C ok. 20 minut. Podawaj z bagietką.Źródło: Na żywo