Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 77
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 138
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 77
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 138
Składniki
Sól, pieprz i odrobinę papryki słodkiej wymieszałem z olejem i obtoczyłem w tym pokrojone żeberka. W czasie gdy żeberka odpoczywały, wyczyściłem grzyby i pokroiłem ja na cząstki. Jedną posiekaną cebulę podsmażyłem i dodałem do niej grzyby, lekko podduszając.
Drugą cebulę pokroiłem, podsmażyłem na rumiano i wrzuciłem na nią żeberka. Gdy nabrały koloru, podlałem 2 szklankami wody i dusiłem. Pół godziny przed końcem duszenia dodałem grzyby i do końca smażyły się razem z mięsem.
Na koniec wymieszałem 2 łyżki śmietany z sosem z mięsa i wylałem na patelnię. Posypałem pietruszką. Sos był gęsty, nie potrzebował zaklepania. Smak mocno grzybowy :D