Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tarta czekoladowa z truskawkami"
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 118
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 22
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 4502
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5339
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 118
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 22
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 4502
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 5339
Składniki
Mąkę pszenną przesiej na stolnicę razem z kakao. Dodaj cukier puder, masło pokrojone na kawałeczki oraz żółtko. Dolej łyżkę zimnej wody. Szybko zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę. Zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 45 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką. Formę do tarty o śr. 28 cm posmaruj tłuszczem. Wylep plackiem. Ciasto dobrze dociśnij do brzegów foremki. Spód gęsto ponakłuwaj widelcem. Potem przykryj kawałkiem pergaminu i suchymi ziarenkami fasoli. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz przez 15 minut. Usuń papier i fasolę, piecz dalej jeszcze 5 minut.
Zagotuj 400 ml mleka z cukrem. Wrzuć połamaną tabliczkę czekolady. Mieszaj, aż się rozpuści. Pozostałe żółtka wymieszaj z resztą mleka oraz mąką ziemniaczaną. Wlej do wrzącego czekoladowego mleka. Gotuj ciągle mieszając, aż masa budyniowa zgęstnieje.
Budyń rozsmaruj na upieczonym spodzie. Wierzch wygładź. Truskawki umyj, dobrze osusz, usuń szypułki. Owoce ciasno ustaw na wierzchu tarty. Ciasto wstaw do lodówki na 2 godziny. 5Pozostałą czekoladę stop wraz ze śmietaną. Taką polewą polej ciasto, formując ozodobne esy-floresy.
ok. 1 godziny. Chłodzenie (w sumie) ok. 2 godzin i ?45 minut. 1 porcja ok. 220 kcal.Źródło: Tina