Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne steki z karkówki wieprzowej w sosie borowikowym z dodatkiem białego wina i śmietanki 30 %. Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem :-) Przepis https://youtu.be/1qbZL5uoDB0
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 29
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 242
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1687
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
Odsłon: 121
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 29
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 242
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1687
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
Odsłon: 121
Składniki
Na początku karkówkę należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie mięso kroimy na grube kotlety około 6-7 cm, oprószamy delikatnie solą i pieprzem z każdej strony. Już teraz rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy odrobinę oleju rzepakowego lub innego Waszego ulubionego tłuszczu do smażenia i układamy kotlety na patelnię, podsmażamy z obu stron aż ładnie się zarumienią. Następnie podsmażone steki zdejmujemy z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażamy posiekany czosnek, pokrojonego drobno pora, po 2-3 minutach dorzucamy borowiki pokrojone w grube plastry, roztarty rozmaryn, pieprz i odrobinę soli, w dalszym ciągu całość podsmażamy od czasu do czasu mieszając. Po 4 minutach wlewamy wino i układamy kotlety na patelni, przykrywamy i na wolnym ogniu dusimy całość 90 minut, od czasu do czasu należy sprawdzać czy jest odpowiednia ilość płynu, zawsze można dolać odrobinę wina aby borowiki się nie przypaliły. Po tym czasie dolewamy śmietankę 30 %, dorzucamy garść posiekanej natki pietruszki i redukujemy sos aby jeszcze bardziej się zagęścił, na koniec solimy do smaku i pyszne steki z karkówki wieprzowej w sosie borowikowym gotowe :-) Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie do subskrybowania mojego kanału na YouTube, tam znajdziecie jeszcze więcej smacznych przepisów w moim wykonaniu :-)