Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ulubione danie męża i zięcia. Kobiety w naszej rodzinie nie przepadają za wołowiną. Musze przyznać, że długo uczyłam się je prawidłowo przyrządzać. Zawsze były twarde. Teraz wiem, że chodzi o krótki czas smażenia-wtedy są soczyste i smaczne. No i należy pamiętać, że steki solimy dopiero po upieczeniu. Nigdy wcześniej.
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 57
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 108
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 350
Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i sz...
Odsłon: 57
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 108
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 350
Składniki
Wołowinę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na 2,5 cm płaty. Natrzeć olejem i oprószyć młotkowanym (grubym) pieprzem. Nie wkładać do lodówki. Steki przed pieczeniem powinny stać ze dwie godziny w temperaturze pokojowej. Układać na dobrze nagrzanym grillu i smażyć przez 3 - 4 minuty. Przełożyć na talerz i dać im "odpocząć" - (najlepiej tyle minut, ile się smażyły). Dopiero teraz posolić . Na każdym rozsmarować masło zmiksowane z czosnkiem lub świeżym rozmarynem.