Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczny pomysł na podanie zwykłego schabu. Farsz jest chrupiący i aromatyczny. Użyłam grzybów leśnych ale z pieczarkami będzie również pysznie
Burgery to amerykański klasyk, który doskonale sprawdzi się podczas wiosennyc...
Odsłon: 134
Kurczak po meksykańsku to potrawa, do której nie potrzebujesz więcej dodatków...
Odsłon: 1222
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 432
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 81
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 297
Burgery to amerykański klasyk, który doskonale sprawdzi się podczas wiosennyc...
Odsłon: 134
Kurczak po meksykańsku to potrawa, do której nie potrzebujesz więcej dodatków...
Odsłon: 1222
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 432
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 81
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 297
Składniki
Mięso należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Naciąć je tak by udało się je rozłożyć na płasko. Posolić i przyprawić pieprzem. Odstawić, w tym czasie przygotować farsz. Pokroić boczek w drobną kostkę. Oczyścić grzyby lub pieczarki i drobno je pokroić. Cebulę i orzechy dosyć drobno posiekać. Na gorącej patelni z olejem podsmażyć boczek. Następnie dodać cebulę, grzyby/pieczarki i orzechy. Doprawić solą i pieprzem. Powstały farsz wyłożyć na mięso pozostawiając odstęp od krawędzi ok. 2cm. Następnie zawinąć schab ciasno tworząc roladę i związać nicią kuchenną. Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć schab ze wszystkich stron. Umieść roladę w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem, obłożyć ją igiełkami rozmarynu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 - 70 minut. Gotową roladę należy wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut. Następnie usunąć nić kuchenną.
Roladę podawać pokrojoną w plastry z ulubionymi dodatkami. Smacznego :-)