Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Risotto z pęczaku"
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2135
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 975
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 214
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20991
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2135
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 975
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 214
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20991
Składniki
Kaszę opłucz na sitku i dokładnie osącz. Ząbek czosnku oraz cebulkę obierz i posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i czosnek, chwilę je podsmaż. Dodaj pęczak i smaż dalej przez 2–3 minuty, często mieszając.
Następnie na patelni zalej winem, smaż je jeszcze przez minutę. Potem porcjami dolewaj gorący bulion i gotuj na dużym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Wtedy zmniejsz ogień i duś risotto pod przykryciem jeszcze około 25 minut.
Cukinię i pomidorki oczyść, pokrój w grubą kostkę. Dodaj do risotta w połowie duszenia. Pod koniec danie przypraw do smaku solą i białym pieprzem.
Gotowe risotto nałóż do miseczek. Przed podaniem każdą porcję udekoruj listkami świeżej mięty albo bazylii.Źródło: Naj