Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 22-02-2008
Pyszne aromatyczne danie w sam raz na obiad lub kolacje we dwoje...
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 126
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 1713
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 600
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 237
Nigdy nie przybierałam się do kiszenia ogórków bez chrzanu w kuchni. Tym raze...
Odsłon: 108
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 126
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 1713
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 600
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 237
Nigdy nie przybierałam się do kiszenia ogórków bez chrzanu w kuchni. Tym raze...
Odsłon: 108
Składniki
Pierś z kurczaka oczyścić z błony i opłukać, pociąć na cienkie paseczki w miseczce natrzeć oliwą z oliwek, pieprzem ziołowym, papryką słodką, ziołami prowansalskimi, przyprawą do kebaba i gyrosa, solą, następnie przykryć i opcjonalnie odstawić do lodówki na jakiś czas ,ale niekoniecznie. Paprykę swieżą posiekać na cienkie paseczki, kurczaka najpierw podsmażyć na patelni do momentu kiedy zbrązowieje następnie zalać połową szklanki zimnej wody i dusić pod przykryciem 15 minut. Następnie dodać posiekaną papryke i dusić do momentu aż mięso i papryka będą miękkie, doprawić odrobiną curry. Sos ciemny pieczeniowy knorr wymieszać z odrobiną zimnej wody i dodać do mięsa, śmietane wymieszać w kubeczku z odrobiną gorącego wywaru potem powoli dodawać do całości potrawy. Na koniec wymieszać łyżke mąki z zimną wodą i powoli dodawać do sosu by zgęstniał. Ryż ugotować na sypko z odrobiną curry. Gotowe. Wygląda efektownie jeśli ryż przełożymy do małej miseczki lub filiżanki jako foremki przełożymi na talerz a do okoła zalejemy sosem mięsno paprykowym. Z doświadczenia wiem ,że najlepiej smakuje na drugi dzień kiedy aromat papryki i curry przesiąknie w kurczaka. SMACZNEGO