Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pierogi nadziewane soczewicą"
Pyszny i łatwy do zrobienia deser jogurtowy. Można go przyrządzić również z i...
Odsłon: 259
Przygotuj się na kulinarną podróż, której główną atrakcją są kotlety mielone,...
Odsłon: 1374
Pyszny i łatwy do zrobienia deser jogurtowy. Można go przyrządzić również z i...
Odsłon: 259
Przygotuj się na kulinarną podróż, której główną atrakcją są kotlety mielone,...
Odsłon: 1374
Składniki
Soczewicę zalej 2 i 1/2 szkl. wody. Mocz 30 minut. Potem doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj 5 minut, odcedź, osącz. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, podsmaż na oleju. Dynię zetrzyj, dodaj do cebuli i czosnku. Smaż 3 minuty. Dołóż soczewicę. Smaż 5 minut. Przypraw solą i pieprzem.
Z mąki, jajka, 3/4 szklanki wody i szczypty soli zagnieć ciasto. Rozwałkuj je. Wytnij szklanką krążki. Nałóż na nie farsz. Złóż na pół. Mocno zlep brzegi.
Pierogi wkładaj partiami na posolony wrzątek. Gotuj 2–3 minuty od momentu wypłynięcia, wyjmij. Przed podaniem pierogi możesz odsmażyć i polać zrumienioną na oleju cebulką.
Wersja kurpiowska: posiekaj 2 ugotowane ziemniaki oraz jajko ugotowane na twardo. Dodaj je do farszu zamiast dyni.
Jedna porcja zawiera: 320 kcalŹródło: Tina