Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
moja wersja pieczeni rzymskiej z cukinią
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 35
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 202
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 35
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 202
Składniki
Na maśle z oliwą podsmażamy umyte, pokrojone drobno pieczarki, pokrojoną drobno cebulę, dodajemy szynkę lub boczek, sól,pieprz, na koniec posiekany lubczyk, może być pietruszka, studzimy. Do mięsa mielonego dodajemy 2 jajka, umytą, pokrojoną w kostkę cukinię ( za skórką, ale z wyciętymi gniazdami nasiennymi ) pokrojony lub starty ser, 2-3 łyżki bułki tartej oraz przyprawy. Do mięsa dodajemy wystudzone pieczarki, całość mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego lub foremki. Posypujemy bułką tartą.
Wstawiamy do piekarnika góra/dól na ok. 50min. ( 10 min na 200 stopni + 40 min. na 180 ).
Po wyjęciu z piekarnika kroimy. Bardzo dobre również na zimno. Można na drugi dzień podgrzać w sosie. Podawać z bagietką, ryżem lub ziemniakami. Smacznego.