Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Omlet cesarski"
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 31
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 67
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1047
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 31
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 67
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1047
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Składniki
Żurawinę zalać sokiem jabłkowym i odstawić na noc. Śmietanę podgrzać z 1/4 litra mleka. Dodać czekoladę połamaną na kawałki. Mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do wystudzenia.
Żółtka utrzeć z cukrem wanilinowym. Wymieszać z resztą mleka i szczyptą soli. Wprost do masy jajecznej przesiać mąkę.
Żurawinę osączyć na sitku. Białka ubić na sztywno, powoli dosypując cukier. Pianę z białek połączyć z masą omletową i żurawiną.
Na patelni (śr. 24 cm) rozgrzać łyżkę masła. Wylać połowę masy omletowej. Równomiernie rozprowadzić ją i usmażyć puszysty omlet na złoty kolor z obu stron. Zdjęć z patelni, trzymać w cieple, aby nie wystygł.
Rozgrzać resztę masła, wylać resztę masy, usmażyć drugi omlet. Oba omlety porwać na kawałeczki, posługując się dwoma widelcami. Od razu je serwować z sosem czekoladowym.Źródło: Życie na gorąco