Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na cielęcinę w sosie na bazie śmietanki i zalewy z ogórków konserwowych. Delikatna cielęcina nie potrzebuje dużej ilości przypraw, a sos do niej zrobiłam tym razem bez wina, za to dodałam trochę zalewy z ogórków konserwowych, które są również składnikiem tego dania.
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 18
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 205
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 177
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 18
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 205
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 177
Składniki
Cielecine pokroic w cienkie plasterki grubosci miesa na rolady. Nastepnie pokroic na drobne paski w poprzek wlókien. Szalotki obrac i pokroic w drobne pierscienie. Oczyscic i pokroic pieczarki. Na patelni rozgrzac maslo klarowane. podsmazyc w nim mieso, doprawic sola i pieprzem. Gdy mieso uzyska delikatny brazowy kolor, wyjac je z patelni i odlozyc na bok. Na tej samej patelni usmazyc na oliwie pieczarki, w razie potrzeby dodac troche masla klarowanego. Po ok. 2 minutach dodac szalotki, doprawic sola, pieprzem i wycisnietym sokiem z cytryny. Mieso z powrotem wlozyc na patelnie z pieczarkami, dodac smietane, rosól, zalewe z ogórków i zmiazdzony zabek czosnku i dusic 2-3 minuty. Ogórki konserwowe pokroic w plasterki i dodac do miesa. Posypac posiekana pietruszka.
Podawac z ulubionymi dodatkami.