Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Krem serowo-porowy"
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 158
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 200
Piękna pogoda, dużo wolnego, warto zjeść pyszny obiad w plenerze. Proponujemy...
Odsłon: 158
Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, mięso jest soczyste, aromatyc...
Odsłon: 200
Składniki
Z porów usuń wierzchnie liście, starannie opłucz pod bieżącą wodą a następnie pokrój w plastry (białą i jasnozieloną część). Ziemniaki oraz marchewkę obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w kostkę.
Do garnka wlej bulion, dodaj marchewkę, zagotuj. Na patelni roztop masło, wrzuć pokrojone pory (2 łyżki odłóż) oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszając smaż ok. 5 min.
Przełóż do bulionu, dodaj ziemniaki. Gotuj ok. 15 min, aż ziemniaki zmiękną. Bulion przecedź. Marchewkę pokrój w drobną kostkę. Pozostałe warzywa rozdrobnij blenderem i wlej do nich wino oraz bulion – tyle, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy. Dodaj serki topione, podgrzewaj aż serki się roztopią. Zupę dopraw solą oraz pieprzem.
Na suchą, rozgrzaną teflonową patelnię wrzuć mięso oraz pozostałe pory. Duś, od czasu do czasu mieszając, aż pory zmiękną. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Do zupy dodaj marchewkę oraz mięso i posyp szczypiorkiem.
50 minut. Porcja: 400 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie