Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Krem marchewkowy z pomarańczami"
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 34
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 71
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1060
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 117
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 154
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 34
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 71
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1060
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 117
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 154
Składniki
czas ok. 40 min; porcja – 210 kcal, cena 1,90 zł
Marchewki i cebulę obierz. Marchewki pokrój w plasterki, a cebulę posiekaj. W garnku rozgrzej masło, zeszklij na nim cebulę. Dodaj marchewki i smaż 2 minuty. Zalej bulionem. Gotuj 25 minut, aż marchewka będzie miękka.
Pomarańcze sparz. Jedną obierz ze skórki, usuń białą warstwę. Skórkę pomarańczową potnij w paseczki, gotuj minutę w niewielkiej ilości wody, odcedź.
Z miąższu obranej pomarańczy, ostrym nożem o wąskim i giętkim ostrzu, powycinaj cząstki. Z pozostałych owoców wyciśnij sok, odrzucając gorzkie pestki.
Marchewkę razem z wywarem zmiksuj na gładko. Dodaj sok, skórkę oraz cząstki pomarańczy. Przypraw solą, pieprzem i szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej. Ponownie zagotuj.
Zupę marchewkową z pomarańczami możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli planujesz ten drugi wariant, zastąp masło oliwą oraz przypraw zupę nieco mocniej. Bardziej pikantny smak dadzą przyprawy korzenne – świeżo starty imbir oraz mielone goździki.Źródło: Świat kobiety