Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 32
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 69
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1055
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 32
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 69
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1055
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 116
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 152
Składniki
Kotlety schabowe lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem. Mięso obtoczyć w mącę i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odłożyć na bok. Jabłko obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki. Selera oczyścić, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać w łyżki masła klarowanego i na małym ogniu podsmażyć jabłka – przewracając co jakiś czas, tak, aby były miękkie w środku, ale nie rozpadały się. Jabłka przełożyć na talerz. Na patelnię wrzucić seler naciowy. Smażyć przez chwilę na średnim ogniu. Następnie wlać bulion. Zagotować. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą, dolać śmietanę, dokładnie połączyć i całość przelać do gotującego się bulionu. Sos doprawić do smaku. Dodać jabłka, delikatnie wymieszać, gotować chwilę na małym ogniu. Dodać usmażone kolety i całość dusić jeszcze około pięciu minut. Tak przygotowane schabowe podawać z ziemniakami.