Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babcia Jadzia do dziś robi ,taką pyszną kapustę z grzybami a przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Pewno w każdej rodzinie są takie przepisy pokoleniowe.
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 54
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 984
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 106
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 142
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 54
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 984
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 106
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 142
Składniki
Grzyby zalać 2 szklankami zimnej wody ,namoczyć na całą noc. Kapustę opukać jeśli jest za kwaśna, wrzucić do garnka.
Grzyby ugotować w wodzie w której się moczyły. Nastawić garnek z kapustą. Wlać 1 szklankę wody ,dodać ziele angielskie ,pieprz w kulkach ,liść laurowy ,szczyptę kminku. dusić pod przykryciem do miękkości na małym ogniu.
Ugotowane grzybki, odcedzić, wodę z grzybów nie wylewać. Grzybki pokroić w paski, dodać do kapusty , wlać część wody grzybowej ,ale należy ją przecedzić przez gęste sitko, aby pozbyć się ewentualnie zanieczyszczeń z grzybów. Dusimy już odkrytą kapustę.
Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na 2 łyżkach masła pod koniec dodać 1 łyżkę mąki, zrobić zasmażkę. na patelnię dodać stopniowo wywaru z kapusty ,ciągle mieszając ,patelnia jest zestawiona z ognia .Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty i jeszcze chwilę dusimy ,aż zgęstnieje kapusta .Doprawić solą i mielonym pieprzem. Gotowe. Smacznego!