Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 54
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 195
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 56
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 133
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 54
Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu w...
Odsłon: 195
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 56
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 133
Składniki
Homara wyszorować. Nożem przeciąć rdzeń kręgowy w miejscu styku głowy i odwłoka. Zagotować 2 l wody z przyprawami, obraną cebulą, koprem i sokiem z cytryny. Wywar osolić, włożyć homara i gotować 30 minut. Jeżeli ma być podany na zimno, to zostawić go w wywarze do ostygnięcia. Homara wyjąć z wywaru, nożyczkami odciąć pokrywę ogona oraz brzeg skorupy szczypiec i wyjąć z nich mięso. Odwłok pokroić na plastry i podawać na ciepło z sosem holenderskim lub na zimno z majonezem. Do wywaru można dodać 250 ml wina. Tak samo można przygotować langustę. Ikrę homara dodać do sosu, z którym będzie podany.