Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gulasz węgierski z karkówki"
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 25
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1029
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 110
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 25
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 66
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1029
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 110
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 149
Składniki
Umyte mięso kroimy w kostkę, prószymy solą i pieprzem. Panierujemy w mące i obsmażamy na patelni na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do większego garnka.
Na pozostałym tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę boczek, rumienimy, całość dajemy do mięsa.
Mięso zalewamy dwiema szklankami wody, dodajemy liście laurowe, majeranek, słodką paprykę w proszku i dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Dusimy pod przykryciem około 40 minut.
Papryki myjemy, wykrawamy gniazda nasienne, strąki kroimy w większą kostkę, wrzucamy do gulaszu i dusimy jeszcze 20 minut. Jeśli trzeba, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą papryką w proszku, ketchupem itp.
Przed podaniem dodajemy natkę pietruszki. Gulasz można podać z jasnym pieczywem, kaszą gryczaną, kluskami francuskimi, kopytkami, różnymi surówkami.
Czas przygotowania 80 minut. Cena porcji około 2,80 zł.
Wartość odżywcza jednej porcji 373 kcal Białko 15 g/Tłuszcz 20,6 g/Węglowodany 3 g.Źródło: Rewia