Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Faszerowany boczek na warzywach"
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 84
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 312
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 92
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 195
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 84
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 312
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 92
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 195
Składniki
Marchewki umyj, obierz i pokrój w ukośne plasterki. Cebulę obierz i pokrój w krążki. Następnie zeszklij na łyżce oliwy. Seler naciowy i por oczyść i pokrój w 2-centymetrowe słupki. W rondelku, na małym ogniu, roztop masło.
Włóż warzywa i przesmaż je, cały czas mieszając. Dodaj cebulę i wymieszaj. Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem. Wyłóż warzywa i rozprowadź po dnie. Na wierzch ułóż wcześniej przygotowaną roladę (przepis poniżej).
Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180° C przez 20 minut.
kroki do... przygotowania rolady
Boczek posyp solą i pieprzem. Natrzyj zmiażdżonym czosnkiem i włóż do lodówki na całą noc. Gotowy, zamarynowany w ten sposób boczek rozetnij wzdłuż, ale nie do końca, tak żeby powstał jeden długi i płaski płat mięsa.
Rozcięte miejsce przypraw solą i kolorowym pieprzem. Ułóż na nim drobno posiekane zioła i posyp rozkruszonym kozim serem. Mięso zawiń i ciasno zwiąż sznurkiem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż roladę z każdej strony na złoty kolor. Wystudź.
Wystudzoną roladę dokładnie zawiń w folię spożywczą. Następnie włóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180° C przez godzinę. Wyjmij, ostudź i zdejmij folię.Źródło: Na żywo