Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik z ogórkiem i miętą"
Przepis dnia
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 131
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 34
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 6525
Przepis dnia
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 131
Nie ma to jak zapiekane młode ziemniaki z plastrami wędzonego boczku. Przepis...
Odsłon: 34
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 6525
Składniki
Ogórki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Oprósz solą i odczekaj 10 minut, aż puszczą sok. Schłodzony jogurt przelej do miski. Dodaj odcedzone na sicie ogórki. Listki mięty oderwij od łodyżek. Posiekaj drobno na desce lub w blenderze. Dodaj do jogurtu.
Czosnek obierz, przeciśnij przez prasę, dodaj do jogurtu. Posyp solą, pieprzem. Wlej sok z cytryny. Przed podaniem dodaj drobno posiekane pistacje. Możesz rozdrobnić je w blenderze lub zawinięte w ściereczkę, przy pomocy np. wałka. Chłodnik podawaj w szklankach ozdobiony listkami mięty, koperkiem i całymi pistacjami.
Chłodnik przechowuj w lodówce. W upały możesz podawać go z kostkami lodu.
Czas: około 30 minut.Źródło: Dobry Tydzień