Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak cudowne jest to danie można przekonać się robiąc je na najbliższy obiad. Bogactwo smaków i aromatów, taka jest chińska kuchnia. Moje danie jest nieco spolszczone, sama zrobiłam a'la sos (black bean garlic).
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 23
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 61
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1012
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 109
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 146
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 23
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 61
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1012
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 109
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 146
Składniki
Sos baza. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy. Jeśli nie kupicie gotowego sosu black bean garlic, zróbcie taki zastępczy. Czarną fasolę przepłukać, zmiksować z czosnkiem, sokiem z limonki i olejem. Potem dodać pokrojoną papryczkę, kminek, wymieszać. 2 łyżki tego sosu dodajemy do sosu bazy.
Cebule i czosnek drobno siekamy, szczypior kroimy w paseczki. Mięso mieszamy z cebulą, czosnkiem, szczypiorem, imbirem, mąką, solą i pieprzem, odstawiamy. Odrobinę szczypioru możemy zostawić do posypania.
Opłukane bakłażany fioletowe kroimy w 4 cm paski, potem kroimy jeszcze na pół. Zwykłe kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, przesmażamy bakłażany około 5-10 minut, zdejmujemy.
Na patelnię kładziemy mięso, lekko przesmażamy, wlewamy 1/3 sosu i smażymy około 7-10 minut.
Potem wlewamy resztę sosu, dodajemy podpieczony bakłażan i smażymy jeszcze 3-5 minut. Podajemy z ryżem lub z makaronem w kształcie ryżu.