Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Buraki z pstrągiem na lekkim kremie jajecznym"
Bardzo popularna potrawa meksykańska na bazie mielonej wołowiny, a podawana z...
Odsłon: 40
Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonyc...
Odsłon: 416
Plastry karczku pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w aromatycznej maryna...
Odsłon: 56
Nasz koktajl na kolację to niezwykle zdrowa propozycja, która wspomaga detoks...
Odsłon: 85654
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 162
Bardzo popularna potrawa meksykańska na bazie mielonej wołowiny, a podawana z...
Odsłon: 40
Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonyc...
Odsłon: 416
Plastry karczku pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w aromatycznej maryna...
Odsłon: 56
Nasz koktajl na kolację to niezwykle zdrowa propozycja, która wspomaga detoks...
Odsłon: 85654
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 162
Składniki
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 40 minut
Szklane żaroodporne naczynia posmarować do połowy tłuszczem. Jajka wymieszać z mlekiem. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Nałożyć równe porcje masy jajecznej do przygotowanych naczyń.
Do garnka wlać wrzątek. Wstawić naczynia z jajkami. Woda powinna sięgać do połowy wysokości naczyń. Garnek przykryć, gotować na średnim ogniu około 20 minut. W tym czasie cebulę oraz buraki obrać, pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę.
Włożyć pokrojone warzywa. Smażyć je około 3-4 minut, cały czas mieszając. Szczypiorek opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, posiekać. Buraczki z cebulką posypać cukrem. Skropić octem. Krótko zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Zamieszać, zdjąć z ognia. Odstawić na jakiś czas do wystudzenia. Następnie wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.
Nałożyć do naczynek z masą jajeczną. Pstrąga podzielić na kawałeczki. Ułożyć na jarzynce. Posypać resztą szczypiorku.Źródło: Życie na gorąco