Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wyśmienita rolada kakaowa"
Ciasteczka są bardzo smaczne, aromatyczne i słodkie. Idealne do kubka kawy lu...
Odsłon: 3214
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 2830
Zupa jarzynowa do klasyczna potrawa. Zwykle zużywam do jej przygotowania komb...
Odsłon: 104
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 36
Ciasteczka są bardzo smaczne, aromatyczne i słodkie. Idealne do kubka kawy lu...
Odsłon: 3214
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 2830
Zupa jarzynowa do klasyczna potrawa. Zwykle zużywam do jej przygotowania komb...
Odsłon: 104
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 36
Składniki
Przesiane obie mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Białka ubij mikserem na sztywno, pod koniec stopniowo dosypując cukier. Następnie wciąż miksując dodawaj po jednym żółtku. Na koniec wsyp suche , delikatnie wymieszaj łyżką, by piana nie opadła.
Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej na nią ciasto, wierzch wyrównaj łyżką. Piecz 10-12 min w temp. 180°C. Ściereczkę posyp cukrem wanilinowym i połóż na niej gorące ciasto. Papier usuń a ciasto zwiń w roladę.
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzącej wody. Śmietankę ubij mikserem na sztywno. Obranego banana rozgnieć widelcem, skrop sokiem z cytryny. Dodaj do niego jogurt oraz cukier, zmiksuj. Następnie dodaj przestudzoną żelatynę, szybko zmiksuj, by nie było grudek.
Na koniec dodaj ubitą śmietanę, delikatnie wymieszaj. Krem wstaw do lodówki, aby lekko stężał.
Kilka łyżek kremu odłóż do dekoracji. Ostudzoną roladę rozwiń, posmaruj pozostałym kremem, delikatnie zwiń. Odłożonym kremem posmaruj wierzch i boki rolady. Wstaw do lodówki. Tuż przed podaniem roladę oprósz cukrem pudrem. Udekoruj pozostałą ubitą śmietanką, bananem pokrojonym w plasterki oraz startą czekoladą.
40 minut. Porcja: 250 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie