Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Małe, rozpływające się w ustach rogaliki ze słodkim nadzieniem to przysmak, po który ręce „wyciągają sią same” podczas wesel czy firmowych bankietów. Chętnie korzystamy z takich okazji, bo samodzielne pieczenie małych ciasteczek wydaje się pracochłonnym zajęciem. Tymczasem rogaliki z trzech składników (plus ulubione nadzienie) szybko i bez trudu przygotujesz w domowych warunkach!
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 37
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 76
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1074
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 118
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 158
Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapie...
Odsłon: 37
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 76
Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i serem to pyszne i sycące danie, k...
Odsłon: 1074
poniżej pomysł na zapiekane cukinie z mięsem mielonym, warzywami i żółtym ser...
Odsłon: 118
Wspaniałe połączenie orzeźwiającej jogurtowej pianki i słodkiej, rozpływające...
Odsłon: 158
Składniki
Zmiel dwukrotnie twaróg w maszynce do mięsa z sitkiem o drobnych oczkach. Możesz też użyć mielonego twarogu „z wiaderka”, ale upewnij się, że to produkt dobrej jakości (dość suchy, zwarty, bez zbędnych dodatków – w składzie może znajdować się jedynie mleko/śmietanka i kultury bakterii fermentacji mlekowej) – w przeciwnym razie rogaliki mogą się nie udać.
Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj do niej pokrojone w kostkę masło i twaróg. Zagnieć składniki na jednolite ciasto. Jeśli chcesz, by rogaliki były bardziej „puszyste”, dodaj też proszek do pieczenia. Podziel ciasto na 3 porcje, uformuj z nich kule, owiń folią spożywczą i odłóż na pół godziny do lodówki.
Rozwałkuj porcję ciasta na podsypanej mąką stolnicy. Powstałe koło podziel – jak pizzę – na 8 trójkątów. U podstawy każdego z nich ułóż łyżeczkę konfitury. Zroluj trójkąt ciasta (od podstawy, do czubka) i uformuj rogalik tak, by nadzienie nie wypłynęło (zaklej rogi). Postąp w taki sam sposób z pozostałymi porcjami ciasta.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 20 minut. Przestudź. Przed podaniem oprósz rogaliki cukrem pudrem.